23-01-2017 01:12:00 p.m. | Emen.- Según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas) el precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) de diciembre de 2016 se ubicó en 544.990,78 bolívares, aumentando Bs. 84.609,23, 18,4% con respecto al mes de noviembre de 2016 y 482,3% entre diciembre de 2015 y diciembre de 2016.
Diez rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: carnes y sus preparados, 43,5%; salsa y mayonesa, 33,1%; grasas y aceites, 28,8%; frutas y hortalizas, 20,4%; leche, quesos y huevos, 19,9%; cereales y productos derivados, 12,9%; café, 12,4%; azúcar y sal, 8,8%; granos, 8,8% y pescados y mariscos, 7,6%, reseña una nota de prensa del Cendas.
Dieciocho productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, queso amarillo, arvejas, lentejas, caraotas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café y mayonesa: el 31,00% de los 58 productos que contiene la canasta.
El arroz se vende en 2.882,33 bolívares el kilo, 2.301,9% por encima del precio controlado en 120,00 bolívares.
El rubro carnes y sus preparados se incrementó en 43,5%, de 68.112,43 a 97.751,34 bolívares.
El café aumentó 12,4%, al subir de 11.565,22 a 13.000,00 bolívares el rubro.
Se requieren 20.1 salarios mínimos (27.092,10 bolívares) para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros: 18.166.35 bolívares diarios.
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 2.950,00 bolívares. El monto del ticket de alimentación es 2.124,00 bolívares diarios, 12 veces el valor de la unidad tributaria vigente, de 177 bolívares.